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茂吉ネタが乏しいので…
ひとのご飯のネタを。
今が旬と言えば、やっぱりタケノコ!!
あの歯応えとか、風味好き♡
無性に食べたくなって、
今日はJAの農産物直売所まで行って朝堀りタケノコをGETしてきた(^^)
中くらいのが3本入った袋を2つ。
1袋400円しないんだよ、安いね〜。
帰って来てから、早速灰汁抜き。
うっすら生えた毛みたいなのが、きらきらしてキレイ。
色合いも微妙なグラデーションでうっとり。
自然ってすごいねー。
皮付きのまま茹でると風味がいいというので、
頭の方を斜めにカット、
切れ込みを縦に入れて…お鍋にセット。
普段は使わないサイズの野田琺瑯のお鍋を久しぶりに棚から出した。
灰汁抜き専用になってる(^^;
入れてみたけど、あと2本くらいならまだ入りそう。
このお鍋、お勧め(^^)
たっぷり茹でたい時とか、使えます。
赤唐辛子と糠を入れて、灰汁抜き開始。
あとは待つだけ。
やっぱり旬のものは自分で調理したいよね。
水煮も便利だけど、
特にタケノコは産地偽装とか怖いしね…
この時期しか食べられないからおいしく感じるって部分もあるし。
下準備は済んだので、
夜になったらこのタケノコで、
煮物&天ぷらを作るっ!!
あとはサラダと、JAで売ってた山菜もついでに天ぷらにする。
よし、メニュー決まり。
何かまとまりの無いメニューだけど(^^;
ひとのご飯のネタを。
今が旬と言えば、やっぱりタケノコ!!
あの歯応えとか、風味好き♡
無性に食べたくなって、
今日はJAの農産物直売所まで行って朝堀りタケノコをGETしてきた(^^)
中くらいのが3本入った袋を2つ。
1袋400円しないんだよ、安いね〜。
帰って来てから、早速灰汁抜き。
うっすら生えた毛みたいなのが、きらきらしてキレイ。
色合いも微妙なグラデーションでうっとり。
自然ってすごいねー。
皮付きのまま茹でると風味がいいというので、
頭の方を斜めにカット、
切れ込みを縦に入れて…お鍋にセット。
普段は使わないサイズの野田琺瑯のお鍋を久しぶりに棚から出した。
灰汁抜き専用になってる(^^;
入れてみたけど、あと2本くらいならまだ入りそう。
このお鍋、お勧め(^^)
たっぷり茹でたい時とか、使えます。
赤唐辛子と糠を入れて、灰汁抜き開始。
あとは待つだけ。
やっぱり旬のものは自分で調理したいよね。
水煮も便利だけど、
特にタケノコは産地偽装とか怖いしね…
この時期しか食べられないからおいしく感じるって部分もあるし。
下準備は済んだので、
夜になったらこのタケノコで、
煮物&天ぷらを作るっ!!
あとはサラダと、JAで売ってた山菜もついでに天ぷらにする。
よし、メニュー決まり。
何かまとまりの無いメニューだけど(^^;
先週土曜日は、雨。
予定していた事がキャンセルになったんだけど、
午後晴れていたので…
茂吉のストレス発散の為にお散歩へ。
今まで平日は庭でボール遊びをしてたんだけど、
前の記事に載せた通り、
庭の出入り禁止中なので…
土日は出来るだけ茂吉を連れ出して、ロング散歩 or 走り回れる場所へ行く様にしてる。
今回は、ここ!
家から車で少し行った所にある、永楽ダム。
桜が有名らしい。
残念ながら、前日からの雨のせいでもう半分以上は散ってたけど。
でも桜の絨毯もキレイだよねー。
茂吉も私も初めての場所での散歩。
駐車場も無料だし、
そんなに混雑もしてないし(桜散り始めてたからかな?)、
ふらっと散歩に行くにはいいかも。
ただ、歩道があるのは一部。
なので車が気になる(^^;
細くて山道みたいな感じなので、
もちろんスピード出して走る車はないけど、
ロングリードで自由にってわけにはいかないかな。
桜の花びらがいっぱい!
吹きだまりみたいな場所があったので、
そこで写真撮影(^^)
う〜ん、いい顔♡
こうゆう写真を見ると、
散ってる桜もアリかもー。
ベストは、
満開状態で花びらが散り始めたって頃かなぁ。
見上げても、足元を見ても楽しめるよね。
まぁ、ここまでいくと散り過ぎだけど(^^;
まだ頑張って咲いている木もあったよ。
桜って、いいよね。
四季の中で春が一番好きな私にとっては、
春の訪れを実感出来る桜って、大好き!!
また来年も、見たいなぁ。
予定していた事がキャンセルになったんだけど、
午後晴れていたので…
茂吉のストレス発散の為にお散歩へ。
今まで平日は庭でボール遊びをしてたんだけど、
前の記事に載せた通り、
庭の出入り禁止中なので…
土日は出来るだけ茂吉を連れ出して、ロング散歩 or 走り回れる場所へ行く様にしてる。
今回は、ここ!
家から車で少し行った所にある、永楽ダム。
桜が有名らしい。
残念ながら、前日からの雨のせいでもう半分以上は散ってたけど。
でも桜の絨毯もキレイだよねー。
茂吉も私も初めての場所での散歩。
駐車場も無料だし、
そんなに混雑もしてないし(桜散り始めてたからかな?)、
ふらっと散歩に行くにはいいかも。
ただ、歩道があるのは一部。
なので車が気になる(^^;
細くて山道みたいな感じなので、
もちろんスピード出して走る車はないけど、
ロングリードで自由にってわけにはいかないかな。
桜の花びらがいっぱい!
吹きだまりみたいな場所があったので、
そこで写真撮影(^^)
う〜ん、いい顔♡
こうゆう写真を見ると、
散ってる桜もアリかもー。
ベストは、
満開状態で花びらが散り始めたって頃かなぁ。
見上げても、足元を見ても楽しめるよね。
まぁ、ここまでいくと散り過ぎだけど(^^;
まだ頑張って咲いている木もあったよ。
桜って、いいよね。
四季の中で春が一番好きな私にとっては、
春の訪れを実感出来る桜って、大好き!!
また来年も、見たいなぁ。
朝、
東側の窓辺が一番の日向ぼっこポイント。
いつもストーブ脇に置いていた仮設ベッドを、
今日は窓辺に置いておいた。
早速乗ってごろ寝。
座って日向ぼっこ中だったけど、
置いた途端に乗る、かわいい奴。
そうそう、窓辺にこれあるとゴロゴロできていいよね〜って感じなんだろうね(^^;
正面にまわって、
写真を撮ろうとカメラを向けたら…
面倒そうに、にらまれた。
…かわいくない奴っ!!
東側の窓辺が一番の日向ぼっこポイント。
いつもストーブ脇に置いていた仮設ベッドを、
今日は窓辺に置いておいた。
早速乗ってごろ寝。
座って日向ぼっこ中だったけど、
置いた途端に乗る、かわいい奴。
そうそう、窓辺にこれあるとゴロゴロできていいよね〜って感じなんだろうね(^^;
正面にまわって、
写真を撮ろうとカメラを向けたら…
面倒そうに、にらまれた。
…かわいくない奴っ!!
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プロフィール
HN:
サカグチ
年齢:
42
HP:
性別:
女性
誕生日:
1982/09/25
職業:
MOMODO.オーナー
趣味:
茂吉と色々、食器収集、キャンプetc.
自己紹介:
大阪在住。
夫婦+フレンチブルドッグ(茂吉・♂)との暮らしの様子を綴ります。
夫婦+フレンチブルドッグ(茂吉・♂)との暮らしの様子を綴ります。
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