誕生日ご飯

先日の２５日は私の誕生日でした〜♪

もう嬉しくはない域に達し始めましたが。

毎年恒例となりつつある、

私のリクエストに応えた料理を旦那が作る、誕生日ご飯！

今回は、パエリアをオーダー（笑）

専用の鍋がないので、フライパンで作る簡単なものです。

 

ムール貝もスーパーじゃ売ってないから、アサリで代用。

エビも有頭じゃなくて、むき身。

お味は…

おいしい！

ちゃんとサフランの風味もあるし、魚介の旨味もあるしね。

ただ、点数は８０点!!

旦那には厳しいと言われましたが。

だって、昔食べたパエリアを思い出すと、食感がちょっと…

パエリアって、ピラフみたいにちょっと固めな食感じゃなかったっけ？

底の焦げて固くなったとこもおいしかったな〜なんて記憶が。

今回食べたこれ、お米がもちもち…

水分が多かった（もしくは火力が弱くてふやけた？）と思われる。

食感がリゾットに近いかなぁ〜

それがマイナスです！

何を隠そう、旦那はパエリアを食べた事がないらしく、

味見をしても何が正解か分からなかったようで（笑）

なので、今度スペイン料理専門店にでも行ってみよう。

食べなきゃ分からないよね。

（って事で連れて行ってね、旦那サマ）


そして…

パエリアのお供は。

スペインってことでサングリア。

もちろんスペイン産。

これ、甘かった〜〜〜〜

１本飲みきれなくて、結局ビールと別のワインに手を出しちゃったよ…

その他のおつまみは…

鶏のささみのお刺身！！

高槻市内で見つけた、生でいける鶏肉を売ってるナイスな鶏肉専門店でGET

生肉最高ーーーーっ（笑）

これは同じお店で買った、むね肉のタタキ。

にんにく醤油で食べると激ウマ〜

最近、焼き肉を食べると胃もたれする私でも、

生肉ならペロリ〜〜

何なら焼き肉より生肉の方が好きだっ！！

霜降りのいい焼き肉なんて食べたら、速攻胃もたれだもん（泣）

それに比べて、あっさりな鶏肉、最高。



最後に、

生ハムいちじく。

ワインのおつまみに…と思って作ったんだけど、

なかなか微妙な味だった（笑）

生ハムといちじくの分量を間違えたっぽい。

いちじくが多めの方が、絶対おいしい。

さらに、胡椒とかクリームチーズとかあるといいかもね。

いちじく４分の１カットで生ハム１枚がお勧め。




そんなおいしくて楽しい誕生日ご飯でした♪

そのうち、

パエリア、リベンジしてもらおう。