連休２日目

先週の連休の二日目…

最初、初日は雪だからあきらめて、

二日目に１泊でキャンプ行く？なんて話も出てたんだけど。

雪が思いのほか降って溶けていないんじゃないかって心配と、

単純に寒くて無理！って事で…

結局出かけませんでした。 




代わりに、

自宅でのんびり飲もうかと、昼間のうちに仕込み。



中華鍋とボウルで作る、簡易スモーカー。

今まで家でやる時も、ちゃんと”燻し処”でやってたんだけど…

こっちなら卓上コンロで出来るし、

準備も簡単。

火力も安定するしね。

って事で、ホームセンターでスモーク専用の中華鍋とボウルを買ってきました。

卓上コンロもマーベラスじゃなくて、

普段使っていない安物。

見かけによらず？きっちりやりたい派の旦那は、

ステンレスのボウルに穴を開けて、温度計もちゃんと挿せる様にしてました。

これから家でやる時はこれでやろうかと。

出来映えは…



こんな感じ！

ササミのスモーク。

本当は下味付けるんだけどね…面倒だから省略。

これだけでもそれなりに味があるし、

足りなければ塩胡椒でも十分。

何よりスモークの風味が十分味わえる〜

これの他に…



アーモンドとチーズも。

風で弱火にすると消えちゃうらしく、

そこそこの火力でやったらチーズが溶け気味（笑）

風防も必要だね〜。

でもおいしかった〜〜！

ワインに最高にあいます！！

すっかりスモークにはまってる私。

今週末もお願いしようかな。

私は食べる専門、

作るのは旦那担当なので（＾＾；



茂吉はというと…

スモークを庭でやっている間、

私とボール遊び＆引っ張りっこしてました♪

たっぷり遊んで休憩中、

なぜか砂を舐める（汗）

早く芝生もやらなきゃね〜

もうすぐ春だし。

雪の翌日なので肉球砂だらけ！

外で遊んで家に入る時、

庭で脚だけシャンプーするんだけど、

この時期水が冷たくて辛い！

茂吉も辛いけど、私も辛い！

芝生になったら水洗いだけでOKになるかな〜




そんな感じで、

家にいた割には遊べた連休でした。

もっと庭を活用して、家時間も充実させたいな〜。

夏になったら茂吉と出かけられないしね。


☆更新☆　SUKINAKOTO,SUKINAMONO.