クリスマスディナー2011

皆さん、クリスマスは楽しんだのかな？



クリスマスの３連休は大掃除で消えちゃった…

アパートとかマンションのノリで一戸建ての大掃除に挑んで、失敗（笑）

もっと前から小分けに掃除してればよかったと、後悔(^^;

去年はこの家も建ったばっかりだったから、

ちゃんと大掃除してなくて…実は今年が初大掃除。

勝手が分からないし、

意外とやる事多くて途方に暮れてたけど無事終了！（という事にしてしまった）

そんな３連休でも、ディナーはちゃんと楽しんだ！




旦那がメインを作ってくれるので、

私は前菜やらを先に仕込んで、テーブルのセッティング。



キャンドルとかも付けてみて、

ちょっとムーディー？（笑）



赤い実＆キャンドル、

これがあれば何となくクリスマスっぽいだろう、という作戦。





茂吉はいつもと変わらず、

ストーブの横でまったり。


さて、

料理の方は…



前菜に用意したチコリ。



旦那が作ったサーモンの薫製。

今回は会心の出来でした（＾＾）

これを組み合わせると、こうなる。



簡単＆オサレな前菜でーす。

あとアボカドディップも作っておいたので、

お好みで乗っけて食べるスタイル。


サラダはこれ！





王道ですね…

彩りがきれいな、ミニトマトとモッツァレラとサラダほうれん草。

シンプルに塩こしょう＆オリーブオイルが好き。




こんな感じで、メインをオーブンで焼いている間に乾杯！



今年のクリスマスのメインは…



鶏をオーブンで焼いたシンプルな物。

ソースは別に３種類作って、お好みで付けて食べるって感じです。

皮もぱりっとしてたし、中はジューシーでおいしかったよ♪

バルサミコのソースと、柚子胡椒のソースがおいしかったな。


そして、〆は…



きのこのリゾット。

お腹いっぱいで全部食べられなかったけど、

おいしかったでーす♪

ごちそうさま！








ちなみに茂吉は…いつものフードに納豆トッピングという質素な感じに(^^;

ごめんよ、掃除の慌ただしさでうっかり忘れてたのよ…

そのうち、もっとおいしいの作ってあげるからね!!





☆更新☆　SUKINAKOTO,SUKINAMONO.