MOKICHI ZUKANN 誕生日ご飯 忍者ブログ
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先日の25日は私の誕生日でした〜♪

もう嬉しくはない域に達し始めましたが。

毎年恒例となりつつある、

私のリクエストに応えた料理を旦那が作る、誕生日ご飯!

今回は、パエリアをオーダー(笑)

専用の鍋がないので、フライパンで作る簡単なものです。

 IMG_9009.jpg

ムール貝もスーパーじゃ売ってないから、アサリで代用。

エビも有頭じゃなくて、むき身。

IMG_9010.jpg

IMG_9012.jpg

お味は…

おいしい!

ちゃんとサフランの風味もあるし、魚介の旨味もあるしね。

ただ、点数は80点!!

旦那には厳しいと言われましたが。

だって、昔食べたパエリアを思い出すと、食感がちょっと…

パエリアって、ピラフみたいにちょっと固めな食感じゃなかったっけ?

底の焦げて固くなったとこもおいしかったな〜なんて記憶が。

今回食べたこれ、お米がもちもち…

水分が多かった(もしくは火力が弱くてふやけた?)と思われる。

食感がリゾットに近いかなぁ〜

それがマイナスです!

何を隠そう、旦那はパエリアを食べた事がないらしく、

味見をしても何が正解か分からなかったようで(笑)

なので、今度スペイン料理専門店にでも行ってみよう。

食べなきゃ分からないよね。

(って事で連れて行ってね、旦那サマ)


そして…

パエリアのお供は。

スペインってことでサングリア。

IMG_9007.jpg

もちろんスペイン産。

これ、甘かった〜〜〜〜

1本飲みきれなくて、結局ビールと別のワインに手を出しちゃったよ…

その他のおつまみは…

IMG_9013.jpg

鶏のささみのお刺身!!

高槻市内で見つけた、生でいける鶏肉を売ってるナイスな鶏肉専門店でGET

生肉最高ーーーーっ(笑)

IMG_9014.jpg

これは同じお店で買った、むね肉のタタキ。

にんにく醤油で食べると激ウマ〜

最近、焼き肉を食べると胃もたれする私でも、

生肉ならペロリ〜〜

何なら焼き肉より生肉の方が好きだっ!!

霜降りのいい焼き肉なんて食べたら、速攻胃もたれだもん(泣)

それに比べて、あっさりな鶏肉、最高。



最後に、

IMG_9015.jpg

生ハムいちじく。

ワインのおつまみに…と思って作ったんだけど、

なかなか微妙な味だった(笑)

生ハムといちじくの分量を間違えたっぽい。

いちじくが多めの方が、絶対おいしい。

さらに、胡椒とかクリームチーズとかあるといいかもね。

いちじく4分の1カットで生ハム1枚がお勧め。




そんなおいしくて楽しい誕生日ご飯でした♪

そのうち、

パエリア、リベンジしてもらおう。




 
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プロフィール
HN:
サカグチ
年齢:
34
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性別:
女性
誕生日:
1982/09/25
職業:
MOMODO.オーナー
趣味:
茂吉と色々、食器収集、キャンプetc.
自己紹介:
大阪在住。
夫婦+フレンチブルドッグ(茂吉・♂)との暮らしの様子を綴ります。

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